Ikan Terubuk Masin

22 June 2010 - Tadi balik kerja seperti biase on my lappy nak me'nuai' tanaman maya kat facebook. Tiba-tiba tengok kat wall my friends she likes one page ni..."Terubuk Masin Online". I had a visit to this pages. Adei terliuh aku tengok photo terubok masin masak lemak cili api campur nenas (N9 style) and terubuk masin goreng bercili dia.

Credit goes to Terubuk Masin Online for this nyummy picture.

Baru teringat, jiran sebelah ade bagi terubuk masin a few a days a go. Hhmmm, nak goreng lah. I ask my mum bleh ke if i nak goreng ikan tu. "Goreng jer lah, tp jgn plak goreng sekor ikan tu. Potong separuh jer and potong kecik2 after that." Ha! ko nasib baik mak aku bagitau, kalo tak memang sekorlah aku goreng ikan tu. Dah nyer aku tengok kat page tu tadi dia goreng sekor. Ceh lurus bendul btull aku ni.

Do tell the truth, aku tak pernah goreng ikan masin ni. Hmm just berpandukan ape yang aku bace tadi jer lah. Oh yea, bestnya page tu dia siap ada bagi resipi how to cook terubuk. Abis semua pisau besar, pisau kecik, gunting semua kluar. Macam nak berperang. Awat lah susah sgt nak potong tang bahagian tulang ikan ni. Dah lah mak aku suruh cut into small pieces. How small should i cut the fish? Hmmm....blasah jer lah.

Ok nampak minyak macam dah panas, let throw the ikan. Jauh-jauh sket takut merecik minyak. Hehehe. Let me cut the onion and lada merah and hijau. (cili sebenar nyer, Johorean slalu nyer akan panggil lada). Let flip the ikan. Alamak!!! Melekat lah plak. Macam mana ni??? Ok relax-relax you can do it. Ha kan bleh? Tapikan nape macam dah hancur ikan ni aku kerja kan. Minyak tak cukup panas kut tadi? Or maybe terlalu kenit aku potong ikan ni? Apalah aku ni.

After 1/2 jam prepare the dish itu lah hasilnya. Ikan terubuk masin scramble. Kehkehkeh. My new resipi. Takpe i will try again next time. Sorry pict quality kurang memberangsangkan, amik pakai phone jer.

Oh ye, about the page yang aku cakap tu, you guys can search at facebook as "Terubuk Masin Online". Seperti yang aku bagitau before this, the page siap provide us with the resipi. One of unik resipi kat situ ialah Terubuk Masin Masak Stim. The step very clear and siap ada gambar lagi. So cool. And she also have a blog. Skrang ni dia ada jual pakej terubuk masin version football team Worldcup. Sangat kreatif kan. And nampak gaya dari segi packaging sangat bersih and kemas. So kepada sesiapa yang mengidam nak makan ikan terubuk masin sila lah ke http://terubokmasinonline.blogspot.com/