Mee Kari Ala Chiang Mai

19 June 2010 - Hari ini tiba-tiba mood rajin nak memasak lah plak. Even bangun agak lambat lah hari ni. Penat membuat cupcakes malam tadi. Tu hari mase gi vacation ke Chiang Mai kan aku ada makan mee kari kat perkampungan Doi Suthep. And aku ade lah beli perencah and mee yang bleh dimasak sendiri kat rumah.

So today nak try masak. First of all kena celur mee tu dulu, sebab mee tu keras macam spaghetti. Aku sebenar nya tak tau macam mana nak masak kuah dia. Sebab instruction in Thai. So main blasah jer lah. Just tumis bawang, campak sayur(batang sawi & carrot), masuk ayam, masuk rencah, n tuang air. Bila dah mendidih masukkan daun sawi. Last but not least garam n gula secukup rasa. Gula tu untuk kurangkan pedas. My family ni kurang makan pedas.

Ha...taaa daaaa! Dah siap. Skrang mau makan. Adioouss...